ねっとりとした舌触りが特長のじゃがいも。
甘みが強く別名栗じゃがと呼ばれる品種です。
日が通りやすく煮崩れしやすいのでカレーなどの煮込み料理には適しません。
じゃがバターやフライドポテトでキタアカリの素材の味を楽しんでください。

9月頃から収穫が始まります。
収穫後は専用の貯蔵庫で保管し、2月頃からは熟成越冬じゃがいもとなり収穫直後の新じゃがとは味わいが変わってきます。
低温で熟成させることによりデンプンが糖に変わりしっとり甘くなります。

鮮度を保つため、土付きでの発送です。
お召し上がりの際は芽の部分を取り除き、よく洗ってお使いください。
保管は風通しのいい冷暗所でお願いいたします。

80サイズでの発送。
M～Lサイズの混合品です。

北海道から常温にて発送のため、到着時に温度差で湿っていることがあります。
乾燥させてから、保管をお願いします。
商品に不具合がある場合は受取後48時間以内にご連絡ください。